猫龍隆の、気まぐれな日記

ブドウケーキも美味しかったけど・・・




このカリフラワーは、苗買って一度絶えた後、脇芽が何本も出てきて茂っています。

再生野菜（リボべジ）よりは有利な立場だったのでしょう。

茎ブロッコリーも数本ありますし、今回は高級培養土に種まきして挑戦しています。

石破相手に、生活防衛の自助努力を頑張ります。皆様と一族を潰したいと思います。



ｐｓ．
庭の葉物野菜・エンドウとしばらく続き、ＧＷぐらいからが本格的になります。

【絶品】ふぐ以外のひれ酒にオススメの魚とひれ酒の作り方
お試しの最初の一匹に最適　真鯛　　赤い色が鮮やか　カサゴ　　意外にひれもおいしい！？　カワハギ　　磯の香りを満喫　メジナ　　深い味わい　石鯛　　激レア！？　アカハタ


骨酒
鯛や甘鯛　　金沢では、炙った鯛や岩魚を丸のまま九谷焼の大鉢に入れて熱燗
焼き魚をそのまま使用する場合は一尾で2 - 3合の酒に風味を付けることができる。使用済みの魚は通常の焼き魚と同様に、醤油・塩などで好みの味付けを施し、食すことができる。
「骨酒」は魚の旨味がおいしい日本酒の飲み方
まずは魚そのものや、骨、ヒレを干して、旨味を凝縮させます。干すことでアミノ酸が増え、おいしさが倍増。それらを弱火で焼くことで、魚の生臭さが抑えられ、香ばしく仕上がります。
イワナ、鮎、ヤマメなど、清流に住む川の魚　　「骨酒」の王道といえば鯛　　フグの場合はヒレ酒が有名ですが、骨からもよい味


イワナの「骨酒」が絶品！その作り方や飲み方とは


今週は天気が悪いので、来週の楽しみです。

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「ボルボ、中国で偽造オーディオ発覚⁈」 信頼崩壊の危機…オーナーたちの怒りは爆発



コスパ最高です。

空き時間でパスタ２種も同時に作れました。