猫龍隆の、気まぐれな日記

アルミ箔でコンロ周囲、トレーから上も汚れは少ない。

桜姫鶏は、見切りの三割引き。

先週末に相続税処理のため、１棟売りマンションの話を聞きました。

売主は私が１０棟ほど受注した顧客の相続人でした。勤務先の同僚の顧客が直ぐに買う気を示し、本日案内をしましたが買いたいそうです。


つまらん市販品より、遥かに美味しい。

決まる時には簡単に決まるのも不動産業で、これが決まれば去年９月のアパート受注と合わせ固定給分は軽く確保で継続雇用になります。

・酒粕がいっぱいあり、これで１００g消費しました。予熱したオーブン１８０度で１時間焼きました。

・自家製ケーキ関連は、冷蔵庫で１日経過後が美味しいわね～

・残りは２５０ｍｌ豆乳が有ったので、豆乳甘酒にしました。砂糖を控えめにし、水の代わりに豆乳を入れるだけです。

・凍ったお餅を炭火で焼いたらスモーキーになりました。「味変」なので、瑞穂のやばいばあちゃん（母親）に食べさせても毒と勘違いしますから、私が全部食べます。

・炭火焼鶏肉もカレーに入れ、シャトルシェフで一晩煮れば、鶏皮さえも柔らかくなり、私の腰痛予防に貢献します。

・ボウモアなんてボトルで1回飲んだだけ・・・先日は１２００円の デュワーズ買いました。基本的に、ニッカのファンファンです。

2020年12月12日　ビア缶チキンはリピートしたくなる美味しさだわ

今回は、火付け当時の火力が弱く2時間半焼きました。

フォークで突いた丸鶏へ、自家製の塩レモン味＆ブラックペッパーで２時間放置、焼く直前にハチミツで照りを付けます。

ヒッコリーでの香りづけは、近所迷惑ですからやめました。

アミカでは、ブラジルグリラーと国産親鳥との選択でした。

食べ残しは、シャトルシェフでチキンカレーにリメイク。

・ハンズは「地下１F」の間違いで、お詫びして訂正します。高齢化で間違いが目立ちます・・・　　

・名古屋ラーメンまつりは、1/31～2/5第二幕　2/7～２/１２第三幕　と続きます。

・旧 東急ハンズ ANNEX 店は、松坂屋南館地下１Fで「ハンズ」となり、面白い店から高級店に変身しました。東洋系ですが骨格＆顔つきの違う外国人女性が化粧品を買っていました。

・切り目を入れて目には、目つぶしでタバスコ、口にはケチャップを塗ります。全体的な味のバランスもこれでピッタリとなります。

・以前はチーズを倍量で入れ、その時には不気味な黄色と赤色が口から吹き出しました。

ロバート・ハンセンは、アメリカのシリアルキラーであり、メディアからはブッチャーベイカー（屠殺パン屋）と呼ばれていた。シリアルとは、同じものが一列に並んでいる、あるいは続いている様子を表す語。

・二日で１２杯試飲した新潟の「ぽんしゅ館」思い出しました。

・「白老」のお酒は、普通の一升瓶しか飲んだ事ありませんでしたが、特別純米酒とか無濾過生原酒なんて芸術品のような味わいでした。

・酒屋豊善さんの若旦那と話していたら、2/25・2/26白老酒蔵開放で、常滑駅から３０分ごとの無料！送迎バスを教えていただきました。安心してアクセスできますので、行きたいと思います。


☆５００円で高級日本酒を４杯試飲、「しぼりたて生酒」７２０ｍｌ税込み１，６５０円の百円引き、しかも手羽先２本も頂き、約２千円とコスパが良すぎでした。

北朝鮮、韓国の北朝鮮人権法を非難…「慰安婦被害の解決」を求める声も



・自家製鶏ガラスープ・カツオ出汁は手間ですから、一度に複数本作り冷凍して使いますが、解凍後も十分に美味しい。
・ハイボールを欠かしませんから、炭酸水の空きペットボトルは他に1回流用してから棄てます。
・ペットボトル内で発酵させても安全ですぜ～


本当に頭が良ければ、露出を減らしバレないように地味にやります。

豊田本町駅　～　内田橋商店街

2023年！1/28(土)内田橋商店街ミニイベント
私の好み白老は義兄に貰って大昔に飲みました。おちょこは、新潟のぽんしゅ館（500円でお猪口とコイン５枚）ぐらいの大きさ予想しますが
③酒屋の豊善からは「新酒呑み比べSET」の有料試飲をご用意。
常滑市 澤田酒造の水炊きに合う「特別純米酒 白老」のご案内と、白老の新酒を含む3種類を飲み比べできます。
白老3種＋お好きな物をもう1杯(4杯500円)「若水純米吟醸　無濾過生原酒」「若水純米　しぼりたて生酒」等…
※入荷状況により内容を変更させていただく場合がございます。

HP

・竹千代（家康）は、岡崎から駿府へ送られる途中、田原の領主・戸田康光により身柄を奪われ、織田氏へ送られました。そして、熱田の豪族加藤図書助順盛（かとうずしょのすけのぶもり）に預けられ、熱田の地に幽閉されました。

・2年間織田家に人質として幽閉された竹千代（家康）と織田信広が笠寺観音で人質交換され、その後に竹千代（家康）は駿府の今川義元の元へと送られる


幽居地について
グーグルで熱田羽城・加藤図書屋敷跡（徳川家康幼時幽居地 ）でナビしてくれます。
単純に、徳川家康幼時幽居地 で検索しても民家でした。

名古屋在住ですので、家康ゆかりの地ツアーなんて全部出掛けています。出かけていないのは上記２か所だけでした。

・50年前高級店の「ブラジル」さん、ご健在でした。

・中村区で知っている名前で残ってる店では、「ニュー令女」・「末広」さんが存続していました。

私は後に結婚した奥様のために、トレーニングで金津園とか行ったぐらいですが「重役室」は２０２０年に無くなっていました。

・韓国料理の冷凍自販機もありました。

ミンチにする予定でしたが、意外と立派だったのでフライにしました。

工場だとキャンドリングと言って、下から光を当てて骨を探しますが、爺さんの黄金の指先で直ぐに外しました。

平べったいのは、バンズとかイングリッシュマフィンでハンバーガーにしても美味しい。

名古屋のお楽しみ！　だわ～

1/24（月）第一幕　1/31～2/5第二幕　2/7～２/１２第三幕
名古屋ラーメン祭り

1/27
なやばし夜イチ


１/２８（土）1/29（日）
OMON軒先マルシェ

定期的にアンパンが食べたくなり、工業製品は気持ち悪くなり自作します。

強力粉の中途半端な残りと、余った酒粕を減らしました。

2020年03月06日タイヤ交換していました。サマータイヤは国産メーカー品【4本セット】 16インチ TOYO(トーヨー) 低燃費タイヤ SD-7 175/60R16 82H 新品4本￥23,567 通常配送無料。廃タイヤ代が値上がりして今回は１４千円でディーラーにて交換１３．５万キロ走行でした。

今回は５万キロ走ったのでタイヤの山も・・・以前ほど走らなくなりましたが３年で５万キロのようでた。

175/60R16 82H　ナンカン＠６，７７０×４＝２７，０８０ディーラーなら交換に14千円プラス。

お値打ちな所を探したらブリヂストンタイヤ館ですね～DAYTON　DT３０交換取り付けで３３，８００円、タイヤ処分代他は別途。ネットで予約して、ご近所だとタイヤ館 瑞穂だわね。

グーグルピクセル６Aが欲しかったのですが、グーグルストアで１５％引きの特典使っても、年末年始の特売の方が安かったから結局買いませんでした。Amazonならそれよりも安かったし、今となっては時々４万円以下も販売されつつあります。

今使ってる１７インチの元メインパソコンが、動作が遅くなり・・・・時々飛んだり・・・・ほとんど壊れました。動画編集用で中古で買ったcore i5ノートパソコンが有ったので困りはしません。

Windows10の延長サポート終了予定日は「2025年10月14日」です。私のノートパソコンでは性能不足でアップデートできません。しかし中古で重要部分をパスして、むりやりWindows１１対応の粗悪品が有るそうで、これは騙されないようにします。「BIOSを変更すれば古いPCでも」とか、 「TPMのチェックを回避する方法」だそうですが、私は素人で知りません。

＃shorts 動画で気分転換したりでスマホは必要ですし、Windows１１もありますからスマホとパソコンについては次回、あまり節約せずにマトモな商品を買います。

６０g余ったゴマペーストは、１５g使ってラー油追加して味噌ラーメン

さらに残りを、ゴマ豆乳鍋にしたい。



大根は貰い物、伊勢赤どり　も串焼き造った残りでタダ同然。

２５０円の　しばえび　に冷凍シーフードのエビを追加しました。

クズ🍅のソースは、自家製アンチョビー・グレイビーソース・ケチャップ・コンソメ１個・チリパウダー・塩コショウで十分に美味しい。

刺身はアニサキス防止で、４８時間冷凍後に食べます。

ヒイカの「ワタ焼き」食べたのは、初めてです。

美味しかったわ～

小麦粉４２０g、DE１４g、塩１．５g、ぬるま湯１３３ｍｌ、カノーラ油５０ｍｌ、砂糖５０ｇ、卵黄１個分、ハチミツ２２ｍｌ、ゴマ一つまみ

パン捏ね機ありませんから、イーストを温かい水で発酵させるのはレシピ守り、それ以外は全てぶち込んで手ごね・・・

２時間寝かせ3等分、編み込んでから40度で二次発酵させました。


ハラー（安息日のパン）

武家屋敷散策コース

寺町めぐりコース

森と坂道散策コース

美濃路散策コース

平田砦散策コース

長崎天ぷら 長崎県

骨かじり 熊本県

ひゅうが丼 大分県

みょうがの葉焼き 宮城県

新潟駅で有名な、小嶋屋さんの　​へぎ蕎麦​　は美味しかった。

散歩に出かけようとしたら、年末に無理して出かけ風邪拾ってきたからNGと奥様に言われました。

奥様は出稼ぎに出かけたので料理をし、家族が嫌いなニンニクをしっかりと食べ気晴らしをします。



ミニ春巻は、冷凍して後日頂きます。

ヤマダイ瑞穂店の豚肉はグラム１００円の特売日ですが、近所で４軒程の食品スーパーの中で一番マトモです。３３０円のミンチと、こま切肉が２９８円－５９円

残材に食材を追加して八宝菜を作りました。冷凍シーフードからエビだけを除き（長女ＮＧ）追加しています。

自分で作った伊勢赤どり鶏ガラスープ使い、オイスターソース＆生姜他の普通の味付けです。