猫龍隆の、気まぐれな日記

米、南シナ海での挑発行動にくぎ 比船への衝突寸前事案受け



去年、庭で出来た唐辛子は病的に辛く、触っただけでも指が痛くなります。

唐辛子は、乾燥剤だと白カビが出来、自然乾燥だと変質しません。

降雨から晴天に向かうので、自宅の外壁＆窓を丸洗いしました。自宅両サイドの解体工事の際の土汚れは凄まじかった・・・

これは道路挟んだ斜め前の解体工事の汚れです。GWですので、自宅の外壁＆窓を放水で丸洗いしました。

カビ臭い臭いがありますが、トイレ掃除しても臭いが落ちない場合、築１０年もすればトイレのタンク内でカビが増殖していた時もありました。２Fはロータンクで手洗い付きなので、カビの養分になるようです。

昔、町内会で爺さん婆さんだらけになり、そこはパスするので「組長」ポストが数年で我が家に来ていました。横の町内会と合併後、建売が４軒建ちました。先月にも自宅裏で４軒建ち、隣接町内会との合併は意味が無くなりました。



ｐｓ．
網入り型板ガラスでは屋内側がザラザラしています。

ここの部分のカビは、目立ちにくいです。メラミンフォームで掃除しても、２センチ角なら腰窓片面で軽く３個は必要でした。

トイレ・納戸・洗面他の北側については、掃除後に空気が爽やかな感じになりました。

イタドリの美味しさに目覚めました。

どて串カツも、近所の有名店に行かなくても満足できます。

タケノコの苦味も、朝採りなら最高！

タケノコ＆ワラビのアク抜きしています。ワラビについては市販品の三倍の大きさが道端の標準です。

市販品のワラビだけで、私のような老人が寿命を終えるのは気の毒に思います。

不潔なこと以外は、全て経験し人生を終えたいわ～

完成品は後ほどお知らせします。

完成品は後ほどお知らせします。

擁壁の水抜き穴のプラスチック管と同色になったようです。

連休明けの「幸運」については後日、ご報告します。

奥様の実家近辺で、地元民の着眼点

道の駅 賤母（しずも）

きりら坂下

茹でて販売されている業務スーパーの「ガツ」を、上記のように下処理しましたので、十分にそのままで使えると思います。

主に「白ごはん.com」のレシピに準じます。
・ガツは、半解凍で食べやすい大きさにカットしました。近所に「どての品川」という有名店があり、半世紀以上通っていますので、そのイメージで作ります。
・鍋に調味料（豆味噌１２０ｇ・酒大さじ５・砂糖大さじ５・みりん大さじ４）をすべて加え、ヘラで良く溶かして混ぜます。味噌が溶けたら「ガツ」を入れて全体を混ぜ合わせます。（この状態が、仕上がりの煮詰まり加減）※コンニャクも入れる
・水500mlと切った生姜３０ｇを加え混ぜ合わせます。
・１時間半を目安に煮て、冷まし再度温める。
・好みでネギと一味をかける。

・味噌カツは、どて煮に串カツをつけて食べてみたらおいしかったことから、カツに味噌ベースのタレをつけて食べるようになり、広まった。どて串カツはまさに味噌カツの原点です。

ホワイトソースは、牛乳1カップ・バター＆小麦粉を各３０ｇ、小麦粉を「茶こし」でふるのが一番簡単です。

自家製パテドカンパーニュは、サンドイッチでも食べましたが、パテ部分を妻娘が喜びません。

クリームパスタだと違和感が無くなりました。ホワイトソースは、パスタの茹で汁で伸ばせば、なめらかになります。

パテドカンパーニュ３００ｇの半量の解凍分でした

1,500円ぐらいなら飲もうと思って買いました。

調べたら古酒で2~3倍の価値がありそうでストックに変更。

こんなのを何本も保存しています。

​
【古酒】 アーリータイムズ ブラウンラベル 正規品 サントリー輸入品 40度 700ml (アーリータイムス)

“Sell in May, and go away,don't come back until St Leger day.” 「5月に売ってどこかに行け、セント・レジャー・デー※まで戻ってくるな」
※セント・レジャー・デイとは英国で競馬の大きなレースが開催される9月の第2土曜日

私は最近報道も多く値を少し戻したクボタ他を売り、数年来保有の塩漬け株以外は現金になった。

今年のNISA枠（私＆奥様）二枠は、私のKOSPIベア１００株になっているだけで他は使っていません。

毎年、数回は株価調整があります。たかが素人爺さんが検索して調べて通常時に買っても大した値上がりは有りません。それまで我慢できる老人になった現在では、株価調整時に買うのが一番です。

ｐｓ．
いくら値下がり予想と言っても、○○ダブルベア・トリプルベアなんて頭も元気も有りません。

死語となった「銀行レース」のようなKOSPIベアだけなら、何が起ころうが持ちこたえられます。

・ピチットシートで乾燥させ、温燻１０分で十分に燻製になりました。

奥様が近所で買ってきて、二匹２００円です。

知多半島だと１匹５０円で、以前手に入れました。

お肉の自販機、庶民の私はホルモンだわ

不動産の物件確認後の寄り道・・・






ローストビーフは得意分野で簡単で・・・
・ニンニクで香り付け、塩コショウした牛肉赤身を肉汁閉じ込めるように6面しっかり焼き
・ジップロックで断水し
・3分沸騰させ、25分放置　冷まして冷凍し解凍中に薄くカットします。

焼豚は昔から作っている方法です。
・脂身の方から焼き、塩コショウして肉汁閉じ込めるように6面しっかり焼き
・水３００ｃｃ　酒・味醂・醤油各５０ｃｃ　生姜＆青ネギ　八角２個　砂糖大さじ１　圧力鍋で１５分加熱して放置
・お汁のアクを取り、煮詰めます。
・冷まして冷凍し解凍中に薄くカットします。

2016年07月29日隣地とのフェンスはツルバラに・・・ロココが咲いたわ

2020年05月12日超格安　バラのアーチ作り　苦節4年かかったわ

2023/04/24
アーチの追加で、奥様の軽自動車の屋根一部になっています。


台所に持ってきた方が綺麗！

ほとんど眠っていますが、夜11時・朝4時ぐらい　家族が出かける時だけ元気です。



カルディーでも色々「ココナッツミルク」関連で試しました。

時々食べたくなりますね~

【報道特別番組】ちば統一地方選挙2023 開票速報

衆議院小選挙区（千葉県第5区）選出議員補欠選挙　開票速報




２本のソーセージは先日食べ、肉肉しい感覚でドライソーセージのイメージでした。

ですから６本中４本をドライソーセージにしてみました。これでピザ作っても十分に美味しそうです。

１本食べ、残り３本は降雨時に温燻しようと思います。降雨時でないと、洗濯物に臭いが移ります・・・

ドライソーセージは、柚子胡椒で😋🍴💕

塩レモン味　　下味付け焼いた後に焼肉のタレ　　唐揚げ

上記３種類試してみました。

１時間かけて下処理した後の半分量です。

美肌になれる効果　ビタミンEには体内で増えた活性酸素を除去する 抗酸化作用　骨の強化　他を期待します。

昭和村時代を含めると三回目ぐらいの訪問ですが、間が空いてるので進入ルートを間違えました。

あの、あっち方向を向いてる「進入禁止」表示を何とかして欲しい。

あれを信じると、Uターンで再度チャレンジになってしまいます。

庭にタラノキ植えて天然物もOKで、これは園芸種の二代目です。

コシアブラは数回植えましたが全然ダメで、奥様の実家で買ったり通販で買ったりしています。

今日は、ぎふ清流里山公園にて２５０円で売っていました。私の好みは、タラの葉っぱ→コシアブラ→タラの芽です。

ぎふ清流里山公園

ジップラインが出来たり、進化していました。


愛知牧場は１２００円で体重７０キロ未満、ぎふ清流里山公園は※体重が80kg以上の方、年齢が80歳以上の方はご利用できません。

牛赤身１５０ｇ　豚ひき肉３５０ｇ
牛赤身を５ミリ程度の「小切り」をバットに入れて１時間冷凍
・調味料：塩７ｇ砂糖２g胡椒１ｇ氷３０ｇ（私は冷凍鶏ガラスープの解凍）

＜つなぎ＞
フードプロセッサー軽め→氷入れ回し→調味料入れて真剣に回し５~８℃でまとめる
１４℃以上はNG

「つなぎ」を、豚ひき肉とまとめ空気を抜く

肉だね６等分　　ラップを広げ一つが直径３センチ×１２センチ程度にまとめる
くるくる巻いてまとめ、両端をひねりアルミホイールでさらに包む

冷蔵庫で一晩　翌日室温まで戻し　８０℃のお湯で２５分加熱
中心温度を７５℃以上にする

完全に冷めてからラップを外し、フライパンで焼くだけですが、焼く前のソーセージに肉汁がほぼ封じ込められていてジューシーです。




ケチャップ味が美味しかった。これを温燻するとサラミソーセージ風になりそう。




一般的な味ですから、親戚一同で人気者になれます。

｢65歳を過ぎたらラクなことだけやりなさい｣和田秀樹が定年後は遊び半分で生きることを勧めるワケ
・「何ごとも遊び半分」が、脳を老化させないコツ 　・責任感や義務感を押しつける人とは距離を置く「こつこつやる奴ぁ、ご苦労さん！」　　・「外に出て町を歩く」だけでも、必ず若返ります　



ミミガーは茹でた後に、余分な脂＆庭猫さん用が無くなり５５０→３５０gになりました。

ソーセージのつなぎで、１５０ｇの牛肉を使いましたので、ローストビーフはその残り部分です。

明日はミミガー作って、ソーセージも仕上げます。今日はミミガー＆ローストビーフ（冷やさないと切れない）＆ソーセージ（脂をおちつかせる）の下ごしらえでした。

※ミミガーは経験無く、「たたとまま様」のレシピを参考にさせて頂きました。

3/31と4/3というのは、今思えば週末を挟んだ二日間。勤務先で私の島の席の（働き盛り）同僚社員は、二日間にわたり３時間の退職勧告があったそうだわ~

同僚は正社員ですから、それなりに解雇も簡単では無く抵抗してるようです。

私の奥様は、毎月渡している生活費の「上納金」＆年末年始・固定資産税分他の20万円以外には興味無く、後は私がどんな仕事をしようが、「生活できれば・・・」文句は言わない人です。

私の年金だけで、奥様の加給年金も含まれますから「上納金」はクリアーできます。年末年始・固定資産税分他の20万円と私の小遣い分のアルバイトは永久に必要です。こんな事が明確になった今では、この先月額5万円~10万円アルバイトで稼げれば呑気に暮らせるという現実が確認が出来ました。私のような人が安サラリーマンとして標準的サンプルです。



ｐｓ．
継続雇用が前提ですが、減給され固定給10万円でも困らず健康保険・介護保的的には、かえって有利かもしれません。

66歳で8月に雇用契約が切れますが、二種免許もヘルパーも出来ますから70歳近辺まで困らず・・・

結論はもはや「成果」なんて、どうでも良く健康でさえあれば楽しい老後が待っています。

つまらん税金は払いたくありません！！！

グリルの横ですから、以前はガラス繊維のバーチカルブラインドでした。補修を重ねましたが、四半世紀経過すればゴミになってしまいました。

瑞穂のやばいばあちゃん（母親）の「事」の後に、ニトリ 株主優待券 10％割引 を金券ショップで買って交換予定でした。

９３歳なのに先が・・・・読めず、十分の一の値段で目隠しシートにしました。

remecle 窓用フィルム めかくしシート ガラスフィルム 窓 【スクエア柄 90cm x 400cm】 水で貼れる 貼り直し可能 目隠し シート ちょっとしたアクセントに 断熱シート 飛散防止 遮光 UVカット スキージー付 gf1t4m-wphera

パウンド型が無いので、耐熱ガラス容器で作りました。下ごしらえして容器に詰めるだけです。
手作りパンチェッタは、塩分＆ハーブ風味が強いので詰め物は少なめですし、パンチェッタの脂身を見れば赤身のモモ肉だけで爺さんは十分です。

豚肉マリネ液
・ウイスキー大さじ１　赤ワイン大さじ２　塩レモン大さじ１　ブラックペッパー

鶏レバー
・水で１５分　その後牛乳で臭み取り

玉ねぎ　とニンニクをバターで炒めました。最後に卵１個入れてまとめています。

スチームオーブンで、加熱水蒸気メニュー後に１６０℃７０分焼きました。内部温度が７０℃でしたので、アルミ箔上部から圧力をかけ容器で整形し、あふれる水分を棄てました。その後１８０℃で１０分焼き、目標の内部温度７５℃を目指しました。

日本人に成り済ましていた男逮捕　別人の保険証で診療、不正発給の旅券で出入国　密入国は30年以上前
違法駐車、飲酒運転が当たり前！　外国大使館の「違反金踏み倒し」ワースト1位はどの国？
ロシアで1826件。踏み倒し件数全体の47％と、実に約半数を占めたのだ。次いでワースト2位は中国の638件（16％）



​GW
​今年はご近所で解体工事があり、玄関庇も土まみれで外壁の洗浄、他　網戸の張替えも含めて隅から隅まで真剣にチェックします。

野菜の苗を植えるシーズンでもあります。​
​​

​​２０２３/０５~​​
天浜線  竹原市　ヒスイ海岸は行きました。残りの目標は、浅間山    弾丸フェリー：神戸・大分　熱海下田  山形県庄内地域：７・８月誕生月

​２０２４年~​​​：​​​現状の継続雇用契約は判らんけど、アルバイトでも行けますぜ~​
弾丸仙台   　長崎ANA・宮崎・鹿児島ソラシド75日前の予約


​思いつきで出かける近所​
川辺町　権現山

＜愛知県＞
​おかざき自然体験の森C・D愛知県岡崎市
西尾 茶臼山無の里&登山者駐車場　愛知県西尾市
そのまんま公園 ：愛知県豊田市
霊山寧比曽岳愛知県足助町
夏焼城ヶ山（なつやけじょうがやま）愛知県豊田市
城ケ根山 愛知県豊田市
愛知県民の森愛知県新城市

＜岐阜県＞
文殊の森公園​岐阜県本巣市
米田白山岐阜県美濃加茂市
笹平登山口P：黒の田東湿地岐阜県瑞浪市
鬼飛山岐阜県
八木三山 岐阜県各務原市
株杉の森モネ　岐阜県関市
見行山岐阜県八百津町他
百々ヶ峰岐阜県岐阜市
南宮山岐阜県大垣市
美濃市運動公園・古城山岐阜県美濃市

＜三重県＞
錫杖ヶ岳（しゃくじょうがたけ）三重県亀山市
菰野富士三重県菰野町
桝形山三重県

＜滋賀県＞
賤ケ岳滋賀県長浜市
小谷城址滋賀県長浜市

＜長野県＞
しらびそ高原御池山扇子平登山口長野県飯田市


＜絶景＞
阿寺の七滝
天空海遊の宿末広
モネの池
蔵王山展望台
白山白川郷ホワイトロード
夢の吊橋
乳岩峡
西尾の『ウユニ塩湖』

今では100株分がKOSPIベア、今年については5月又は8月ぐらいに大きな調整を想定しています。

私の今年のNISA枠については、KOSPIベアで対応したいと思います。

現在のKOSPIについては、微妙に値上がりしています。外人も二次電池期待で個別株を買っているようです。しかし私は「茹でガエル」状態との評価に賛同します。

調整後に、国内の優良株を奥様のNISA枠他で買いたいと思います。最近特に納税意欲が益々無くなり、つまらない儲けより、税金を払わない事に大きな満足感を感じます。

庭猫さんは、鶏ガラの廃棄物＆スープ取った後の骨もバリバリ食べます。

骨はシャトルシェフで煮て、柔らかくなっています。