猫龍隆の、気まぐれな日記

四国出身の同僚からカツオのカツの話を聞きましたが、ご当地ではメートルサイズのカツオが手に入るそうだわ。「カツオの半生カツ」なんてのも有るみたいですが、まずは普通のカツ

カツオの寄生虫は人には寄生しないですか？という安心感もあり、さばき方も判ったし


理想論
・タタキは雑草防止用のカセットガスバーナーを庭で使えばできそうです。
・カツオ酒盗


現実論
・ニンニクを入れて刺身　　竜田揚げ　　煮付け


もっと現実的なのは、安いイワシの自家製アンチョビオレガノ使えるし庭のローズマリー使えるし




秋刀魚のうるか干し♪なんてのもありますが、秋まで忘れないようにします。
母さんの実家の南木曽は鮎が美味しいですが、「うるか」は一般的でなく今年は試してみます。

最近、おまとめローンのＣＭが目立ちますが・・・不動産担保でも３．９％～とか。昔、賃貸マンションのプランを頼まれた土地が有ったのですが、たまたま街金の抵当が付いていました。これを普通の金融機関に持ち込むと「どうしてこんな所から融資を・・・・」となりひと悶着、実際は友人の会社から付き合いで借りただけなんでしたがね。金融機関は足元を見るのが仕事ですから「こんな所からしか金が借りれんのか？」が実感です。

私が自宅を建て替えたとき、住宅金融公庫で当初１０年固定で３％・１１年目からは４％という条件で、残金が１００万円近くになってもマイカーローン程度の金利でしたから放置していました。

築１７年目に屋根・外壁塗装が絶対に必要になり、借り換えをしました。両方とも団信付きで無担保リフォームローンの金利が２．０５％、ついでに無担保借換え住宅ローンの金利が１．８５％でした。これのもう一つのメリットは住宅金融公庫の抵当権も抹消でき、私が居なくなっても余分な抵当権抹消の手間が片付いた事でした。二つ合わせた毎月の金利も安酒場に１回飲みに行った４千円程度と冗談のような金額でした。

スーパーとかネットとか身近な所でおまとめローンは簡単ですが、工夫すれば無担保で借り替えできます。こんな有利な借り換えも６０歳までの正社員とかが条件になります。お子様を作らない方も増えていますが、融資を受けれる年齢にも限りがあり、この中国共産党よりも社会主義の日本に住む限り、一般的な普通の人生が一番お値打ちに生活できます。



最近は、何でも無料で教えて頂けます。覚えるかどうかは個人の自覚だけ、若い文系の建築営業が居ますが屋根防水だろうが何だろうがネットで勉強すれば１時間は現場監督と話ができます。

私は和食を勉強したいので

手前板前

寿司屋の板長が教えるプロのガチンコレシピ

コーンミールを母さんと娘が買ってきました。

「作業台の上に置いとけば、父さん　何かつくるんじゃない・・・」と言い合って買ってきたそうです。



ご期待に応えて、コーンブレットを焼きましたが、サラダオイルの代わりにエキストラバージンココナッツオイル＆オリーブオイル半々、牛乳の代わりに豆乳で作りました。


JAS・オーガニック認定コーンミール 907g

マロンが乗ってますが、ＡＳＵＳの安物だから好きにしてもらっています。



これはマロンが作った押し寿司ではありません。押し寿司型で作った物、手毬寿司はラップで作れます。
サーモンはイオンの最高級品、ただし半額！

我が家は半額とか大好物ですが、高級豆腐とか高い物の半額で普通の値段になった物しか買いません。
安物の半額を狙うから、ダイコー産業廃棄物社長に騙されます。

ごっこ



ナルミ杉本北海道ゴッコ入荷！1尾695円！



醤油漬けもできそうな品質でしたが、安全重視で煮ました。煮汁は鶏卵で卵巻きにすると美味しそうな感じ。



鰓と胆嚢、未消化のエサを除きました。



ゴッコ汁だわね。





こんなに綺麗な鯖



重しを乗せて２週間塩漬けします。



「ナルミ杉本」さんはお魚では最強、私の今後の食生活が退屈で無くなりました。
我が家の野菜はＪＡ＆道の駅で買い、世間では総合スーパーは全然儲からずで食品スーパーが辛うじてＯＫが現実。今後は食品スーパーさえ、力のある専門店ができれば駆逐されます。


アメリカでは新鮮野菜の宅配が盛業とか、自分で新鮮野菜を産地に買いに行けば１週間は新鮮なまま、魚は「ナルミ杉本」さん、肉は近所にある５～６軒の食品スーパーのチラシ次第、業務用冷凍食品スーパーもあるし・・・今回は有力魚屋発見で、知多半島＆一色とかに行く必要が無くなったのが収穫。

賃貸マンションの外壁タイルの落下の話を先日書きました。これを修理するにはピンネット工法が最善で提案しました。側面の外壁全体を覆ったネットをピンで固定する安全で仕上がりが綺麗な工法です。

新耐震基準以前の建物で、事故前まで「立ち退きやろうか・・・」なんて検討していた物件でした。今回２方向にわたり修繕の投資をするなら外壁も１０年保証になりますし、今後の方針として耐震補強も検討する事になります。

耐震診断なんて十数万？と思っていましたが、意外と耐震診断自体の平米単価も高くてビックリでした。物件自体もメイン道路に面した６階建てで２０００平米（６００坪）は有ると思います。名古屋市もメイン道路に面した旧耐震の建物についてはマークしていて、お施主さん宅にもダイレクトメールが数年前に送られていました。大地震なら道路を塞ぐ可能性は十分に感じられます。

非木造住宅耐震診断助成
事前相談(事前相談書の提出)
以下の書類の提出等をします。
(1)事前相談書
(2)建築年が確認できる書類(次のアからウのうちのいずれか)
ア.確認通知書(表紙)写し
イ.固定資産税・都市計画税課税明細書(家屋)の写し
ウ.建物の登記事項証明書
(3)案内図

石坂浩二さんの話し方を思い出せば、ご近所に、●応大学を卒業され証券業界で成功した方・ご夫婦で先生をされていたご主人がみえます。この方々は土地まで買われて家を新築され以後４０年近くお住まいです。

ご主人お二人とも、石坂浩二さん風の話し方をされます。お話しの間合いを含め、いつもあの世代の代表的なインテリのお話しの仕方と感じていました。

なんでも鑑定団については、全然見なくなって１５年近く経ちパチンコ同様で過去の遺物。

今時面白いのは、ＢＯＮＥＳとかのＦＯＸで、中でも奇想天外でない現実的なドラマだけになりました。それも、録画してからしか見ませんから便利な世の中になりました。



へしこにヌカを使います。近所の精米機からタダでも回収できますが、我が家のお米は夏でも無いので白米しかなく、余りにも他人さんのヌカは安全面でリスクが有り、ＪＡで買っても５０円で結構な量がありました。

何処ぞの馬鹿かキチガイの作った違法薬物を体に入れれるだけで、私とは異質の人間と思います。私は素性の判らない米糠（コメヌカ）でも気持ち悪いわ。

平成２０年４月１日以降、外装タイル等の劣化・損傷について「手の届く範囲を打診、その他を目視で調査し、異常があれば全面打診等により調査し、加えて竣工、外壁改修等から 10 年を経てから最初の調査の際に全面打診等により調査」

 

ここ数日の低気温で、タイル目地からしみ込んだ雨水が凍って膨張しタイルの落下がありました。大昔の鉄筋の建物だと”Ｖ”カットした目地が無く力の逃げ場も無く、今時のタイルよりも危険性が高いです。

マンション外壁の大改修とかやってると、意外と吹き付けの建物の方がお値打ちだったりもしています。

地主さんたちも豊かな生活をされていますが、自分の物件については色々と思わぬタイミングで苦労されてみえます。

イワシの刺身と加賀纏（まとい）、刺身に出来るイワシが手に入ったので「へしこ」の準備をします。


純米大吟醸 加賀纏 300ml



今時のオッサンはこれぐらい自分でやりましょう



手前が先日のアジで、奥が開いたイワシ
重しに１キロ９８円の小麦粉、小麦粉なんて近所のスーパーの安売りのたびに買うだけで食べきれない量になる。したがって重しに使います。

我が家の近所に分譲マンションの計画が有り、近隣は盛り上がって看板だらけ。我が家にも影は来ますが、私の本業で賃貸マンションも作りますから私自身は同様事例も２回目ですが反対署名した事はありません。実際、本業ではお施主の代わりに町内会のつるし上げ・裁判も調停も何でも経験済み。

今日はニューフェイスで、「近隣住民が分譲マンション購入者を訴える」という趣旨の看板までできました。調べたら、住友不動産シティハウス仙台榴岡と戦うチサンマンション榴ヶ岡管理組合さんが先例のようです。名文句だわ～

自分の経験から、高級住宅街で木造２階建てのアパートでさえ町内会の説明会を２回したりしましたし、こんな事は住民の意識が一番大切で、我が家近隣も住環境の向上が進んでいると実感できます。正面の道は庭木も多目で散歩コースになってるという話も聞きましたし、裏庭にはメジロも庭猫が邪魔しなければ来ます。

この道は、以前は計画道路拡幅予定で名古屋市自体が木造・コンクリートブロック造とか鉄骨の階数を制限し長年にわたり住民に多大な迷惑をかけ、計画解除後は近隣商業地域にして天空率使えば高層が建ってしまう。平成１５年より前なら近隣商業と聞いた途端５階建てぐらいでしたが今時は場合によって高層が建ってしまいます。このように名古屋市は近隣住民に対して迷惑をかけ続けました。



【中古】建築知識 2010年 01月号 一発で通す確認申請 付録:[新・天空率]運用ダイジェスト [雑誌] [Magazine] [Dec 19, 2009]

子猫「キューちゃん」の抜け殻

最近、我が家の味噌汁は煮干しの量が増えて美味しくなりました。

キューちゃんは長い間待ったので、雪が溶け氷になりホウキで雪をどけても痕跡が残った。

ハエ（ハヤ）

先祖は海部郡の出身で、私が小学生の頃法事とか有ると重箱にギッシリ詰まったハエ寿司のお土産を持って母親が帰ってきました。

数年に一度は思い出して食べたくなりますが、今時は自分で作ります。



今回は変化をつけて、卵焼きとの２段重ねにしました。

0011ナポレオン・ソロなんて、懐かしい！

コードネーム U.N.C.L.E.　　３月１６日（水）デジタルレンタルだげな




ブリッジ・オブ・スパイもトムハンクスさんだから興味がある。







ビット・コインも馬鹿にはできません

仮想通貨の根幹であるブロックチェーン・テクノロジーとは
ブロックチェーンは「取引コストゼロ」の世界を実現しようとしている (1/3)

イワシのへしこを作りたくて一色漁港に行きましたが、新鮮なものはアジ以外に無くアジで作ります。

小アジの刺身が美味しいと店の若者が言ってたので・・・


「へしこ」としては、第一段階の塩漬けで



新鮮なアジは魚臭くなく、こんな魚は近所のスーパーにはありません。常滑の一六朝市なんかでイワシを見かけますが欲しいときには曜日が合いません。

リンゴをビーツで色付けしたらアマゾンの熱帯雨林風になったわ。




アマレットがやっと１本無くなった。粉寒天溶かし豆乳で作りますが、アマレットを終わりがけに投入するとアルコール分２５％、しかし嫁さん酔わせても・・・・人様に出すには気泡を濾さないといけまへん



どぶろくですが、こんなに腸内環境を良くするものは医療費が稼げないから排除されている。


赤ビーツ　輪切りスライス済　缶詰【赤かぶ・水煮】

世界中の監視カメラの映像をネット配信しているサイトが人気　無防備なカメラ設定に要注意

IP cameras: Nagoya
１ページの名古屋市役所南庁舎
７・１４ページ市役所内郵便局
あんたら、無防備過ぎだわ～

くれぐれも、倉庫の中では安心せんように

昔、外国籍の配送センター作ったけど（本国で確認できる）監視カメラだらけ

錠前なんて、磁石が「鍵」だったりしたぞ。


私は持たされてないけど、若者たちはi-Pod 持たされている。
位置情報も判るだろうに、気の毒に！

「好きなように死なせてくれない」日本の終末期の実態

上記記事を忘れないように
「終末期は点滴や経管栄養は行っていません」と話したのは、北海道中央労災病院院長の宮本顕二さんと桜台明日佳病院（札幌市）の宮本礼子さんの医師夫妻

「スウェーデンでは、肺炎は高齢者の友達なので抗生剤を使わない。おしっこが出なくても利尿剤に手を出さない。看護師が血圧や尿量を調べることもない」

「口から食べるだけ、飲むだけです。食べなくなれば約2週間で亡くなるので、寝たきり老人はいない」

「スプーンを口元に近づけない」、つまり食事介助をしない方針

宮本礼子医師が「いいえ餓死ではありません。体が受けつけなかったのです。食べたくても食べられないのが餓死です」


　大往生したけりゃ医療とかかわるな 「自然死」のすすめ (幻冬舎新書) (新書) / 中村仁一/著

私の伯父は、スパゲッティーのようなチューブだらけで、口は開けたまま悪臭を周囲にまき散らし死を迎えました。

他人さんは好きなように延命しようが、私は白衣を着た合法的シリアルキラーにベットの上で拷問されるのは全然望みません。


ＰＰＫ

庭猫のタマさん、まだ１歳前なのに巨大化、豆柴ぐらい

猫のラッセル車を期待したが、出勤せんといかんもんで無理

マロンさんの倍ぐらいの大きさ、きっとご近所の婆さん宅で食い放題だと思う。


選べるかわいい4種類！小柴犬の置物 柴犬 豆柴 置物 まめ柴 柴犬小柴犬の置物/柴犬 まめ柴 豆柴 リアル犬 柴犬 置物

アマレットを使って杏仁豆腐を作ろう！お手軽レシピ紹介！
時々、母さんが寒天デザートを作ってくれますが、トマトとか健康志向で私の嗜好には合いませんでした。糸寒天しか家に無かったですが、杏仁豆腐を牛乳で作れました。「糸」部分が微妙に残り見た目はイマイチでしたが味は美味しかった。


粉寒天、棒寒天、糸寒天の成分の違いなどありますか？を参考にしましたが、実戦で糸寒天を溶かさないと勉強にはなりません。

最近はドブロク作りにも慣れ、みやここうじなんて昨日３袋買ったぐらい。

後は、寝る前にアマレットでゴットファーザー作って飲むだけだわ。




家族と離れ一人だけで出かけた海外＆国内旅行なんて、私が事故死した方が金銭的には倍ぐらい幸せになる保険に加入しいつも旅行している。生命保険も、娘たちの成人まではシコタマ加入していた。

バスツアーの思い出は、母さんと神戸に行った帰りの高速道路で、出発時間の遅れを取り戻す為に制限速度を大幅にオーバーした運転手が居ました。新婚旅行のサンフランシスコからヨセミテまでツアーガイドが運転しましたが、帰り道は本人曰く眠っていたそうだ。


手づくりぱぱ 寒天 2g*4袋/かんてんぱぱ/粉寒天(粉末寒天)/税抜\5000以上送料無料◆手づくりぱぱ寒天 2g×4袋◆粉寒天 粉末寒天おなかの調子を整える 特定保健用食品(トクホ) 特定保健用食品(トクホ) 健康食品【RCP】

立田ふれあいの里で野菜を山盛り買ってきました。ネギについてはこの方面の方が本場ですから美味しいです。


ニンジンについては安城方面が本場、規格サイズを外れたニンジンがタダ同然で売っていて、週末にいかにんじん（イカ人参）LOVE福島！を作りましたが、本当に美味しい出来でした。

フーディーズで中華味スープの番組をやってましたが、検索したら中華味他の素晴らしいサイトが見つかりました。

貧乏生活では出汁が命！　鶏ガラ・手羽先の本当に先の方とかで出汁をとっていましたが、こんなひき肉と水を使う方法は初めて知りました。荒巻鮭のアラの出汁とか化学調味料でない本物は美味しいわい。ひき肉が心配なら塊をフードプロセッサーでミンチにすれば良い訳だ。出汁のひき肉は野良猫が大喜びだろう。



バス事故に遭われた方々と同世代のブラックペッパー娘は勤務先の新年会で、朝まではしごの旅だった。寝なくても元気なようで、すぐ眠くなる運動神経の劣るオッサンに自分の命を預けた無念さを感じます。片輪走行なんて、ブレーキを踏むのが原則で、ハンドルで逃げる自体が素人です。

馬鹿者が店主をやるのもダメ、馬鹿者がバス会社を経営するのもダメ、私なんて阿保ですからズ～ット　サラリーマン生活。

漁師さんが、「息子は頭が悪いからサラリーマンにした・・・・」なんて話もありましたが、能力以上の仕事をすると世間にご迷惑をかけます。

駅近くに行ってケーブルＷｉ－Ｆｉのセッティングが終わりました。今の月額料金のままで、タブレットが使えて私にとっては便利になりました。

ブラックペッパー娘（長女）のポケットwi-fiは月額４，６３７円だけど、寮代わりのアパートとか出張した場合とか　au の安定感も有ってのことで、私には緊急性からも不要です。

最近の賃貸マンションも、wi-fi 無料が当然のような流れになってきました。ホテルでも部屋に入ればパスワード書いてあるのも普通になりましたがセキュリティーだけは注意します。

今週のアップルケーキは、これになりました。下のレシピですが、庭のレモンを使いましたのでレモンの皮をおろし金で擂って混ぜレモンケーキ風にもなりました。
りんごケーキ　のレシピ｜FOODIES レシピ
美味しかったわ～

マロンさんは室内飼いで、ヒロコ　ヨリコ　テツ



カラー写真は　タマ　トラ　これ以外でも　クリと子猫２匹（ピー＆キュー）来るわ～

クリちゃんなんて、リビングに上がりたくてしょうがない。

だが、先日もしっかり排除されたぞ

 １杯９８円刺身用スルメイカゲソシュウマイ by to1956



大体昨日のレシピ、タレは食べる直前だわな



フードプロセッサーは偉い

【送料無料】【正規代理店】【在庫あり】ナイフカッターとおろし・とろろカッターつきのシンプルタイプ。フードプロセッサー　ナショナルパナソニック　 MK-K48P


最近、中国料理の基本を学んでいる。

酢を入れるタイミングとか、片栗粉を使ってジューシーにするとか、フーディーズテレビはタダの隣で上手に教えてくれるぞ～。

店内複数エントリーでポイント45倍のチャンス！トップバナーをクリック！1/14 1:59まで【郵パケット不可】 EVC-H5 【PIAA】 カーエアコンフィルター Comfort コンフォート インサイト・CR-Z・フィット・フリード等



今時の車は、この程度は素人でできるように作ってあるそうだわ、こんな簡単で生命に別条無い事は自分でやりましょう。

私なんてケチだから、３年弱で８万キロも走行後に交換したけど、さすがにエアコン吹き出し口から臭っていたわ～年末にフィルターだけ掃除したが当然無駄だった。

 冷凍金柑のハチミツ漬け by to1956

去年１２月のアクセス数件　あたりから昨日の１６４アクセスまで綺麗な右肩上がり。

こんな風に資産が増えれば、言うことは無いわ～

私の営業成績同様で、数字は嘘をつかない

食品会社でしたが寡占化が進み倒産、しかし財産は残されてて

その財産を使ってパチンコ店を経営し、最近まで盛業だった

パチンコも大手以外は全然儲からなくなり廃業、税金も払わずに差し押さえ付いてるけど

詐害行為取り消し権なんて、庶民が勉強したことは役だたず・・・・

どこぞに金は温存され、また新たなビジネスに役立つ訳だわ

パチンコ店跡地も、新しいテナント希望者にに要望の数々、どう転んでも損はしない。

１月１１日午前１１時１１分か知らんけど、子猫は首輪をもらったみたい。

この子猫は、あまり頭が良くないはずの「ピーちゃん」




ピーの横がトラ、もう一匹の子猫はキュー、手前がタマちゃん
１年違いの兄弟が２匹づつ、子猫をダシししたりでエサを貰い、タマなんてマロンさんの２倍の大きさだ。



野良猫ですから、匂いを共有したりして一族は仲良しでエサを譲る時も有る。

タマなんて、準飼い猫状態で　腹をさすれ～　なでろ～　勝手口あたりを鳴きながら来てエサを要求・・・