胸肉1枚づつで、
クリームソース：玉葱と鶏肉を炒め、市販のクリームシチュー２ヶ・コンソメ１ヶ人参半分
トマトソース：ニンニクをオリーブオイルで炒め、トマトホール缶×２・砂糖小さじ１・ブラックペッパー・塩少々・バジル
鶏肉４枚で、
鶏肉チャ―シュ―：水４００ＣＣ・ニンニク一かけ・ショウガ一かけ・豆板醤大サジ２・テンメンジャン大サジ２・オイスターソース大サジ２・砂糖大サジ１・みりん大サジ２・醤油大サジ１ 圧力鍋で２０分 その後漬け汁に漬けた方が美味しいです。
鶏肉チャ―シュ―は明日高山ラーメンに入れます。
煮汁は卵チャーハンが美味しい。
