猫龍隆の、気まぐれな日記

「京サラダ水菜」種採りに挑戦。（データベース）
茶色になったらコンテナへ→2週間乾燥

【ルッコラの種を採取する時の注意点】
枯れてから収穫

水菜の種をまく時期：春まきが4月～5月、秋まきが9月～10月ですから　秋まき用
ルッコラの種をまく時期：春（3～7月頃）または秋（9～11月頃）　「ひとり生え」してきそうです。

後数日で「キヌサヤ」が終わりそうですが、今年は大量に出来てジップロックLがパンパンで冷凍保存中。いくら何でも飽きてきましたから、１か月かけてゆっくり食べます。



ｐｓ．
ホームセンターで３千円以上の野菜苗を買い植えました。

メロンは後悔するので、安いマクワウリ。

今年は連作障害を嫌い、トマト・キュウリ・ナスで接木苗も買いました。

玄関近くは白いゴーヤ・飛騨カボチャ。ミニカボチャを西側植込みの左右から這わせ空中栽培のツルが合流・・・色々です。もうすぐキヌサヤも無くなり、まだ色々植えれます。

これは「サラダオイル」で試してみましたが、本番は「米ぬか油」で作ります。

油の違いが楽しみです。

１６０度で１０分揚げるようで、温度自体はホットケーキの温度と同じです。

タルタルソースにして「カジキのフライ」食べたら美味しかった。

チャーハンも美味しそう。