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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2016年03月20日

三五八漬けの床 と 糠床 糠味噌亭主5

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「中居正広のミになる図書館」出演について
細田工務店




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棄て漬けも終わり完成、棄て漬けのニンジンさえ美味しかった。
身欠きにしんの三五八漬け・・・その他を楽しみます。

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これでジップロックを使い先日豚ロース肉漬けたら美味しく焼けた。今は鶏もも肉2枚を糠味噌で漬け、もう二枚は赤味噌漬けで計4枚を明日グリルで焼きます。

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