猫龍隆の、気まぐれな日記

嫁さんが材料を並べ、「先生　お願いします・・・」という状態で、私が巻いた恵方巻1人前





アジのへしこ、今日朝お茶漬けにしたら美味しかった。変わってる分思い出して食べたくなるのでしょう。アメリカ本土なら1,500円ぐらいのお茶漬け代だと思うと余計に美味しい。

買ってきたのもそうだったが、イワシのへしこはイマイチな味。まあ、スパゲッティーでアンチョビ代わりぐらいの味です。最後のお楽しみ、サバのへしこ1年熟成は再来週ぐらいに食べます。


今、冷蔵庫でアンチョビーも熟成させている。