猫龍隆の、気まぐれな日記

本格的チキンカレーを作ろうと思います。ニンニク、ショウガはありますが、家のスパイスをチェックしました。

マロンの母さんが知らないうちに、ガラムマサラを買っていました。シナモン、クローブがあり、月桂樹の葉が品切れでした。

ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモンを買えばそれなりのカレーが作れそうです。

しかし、スパイスの説明を見ていると薬膳料理ですね。上のレシピ通りならターメリックを買うだけで作れましたが、一寸物足りなく、グローブと月桂樹を入れたら納得できました。本来家庭料理で何でもアリです。





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スパイス博士
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京都の不動産屋

怪しげだったので、マロンの姉さんに電話に出させました。

子供の声で、ブチっと切りました。

ナンバーで何処か判るのですよ。

失礼な奴！