昨日のエントリーでは中部の８品目でした。
その他は
マルキン忠勇（小豆島町）の「マルキンしぼりたて生ぽんず」
阿部長商店（宮城県気仙沼市）の「あぶりさんま」
八戸市の水産加工業ディメールが製造している「鯖の冷燻（れいくん）」
冷燻が鯛とか鯖で出ています。夏なので段ボールでの燻製は直ぐ作れますが、冷燻は手間がかかり美食家たちには受けたのでしょう。
燻製が作りたくなりました。
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