酒粕はパン種にもなるし、冷凍で使いまわしします。
別の作り方をしましたが・・・とても美味しいです。
絞った手のツルツルな事！
翌日でもツルツルです。
肌に良いのは内臓にも良いはずです。
流通の都合で発酵を抑えるあたりが、工業化の怖いところです。
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猫龍隆
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2011年02月23日
自家製コシヒカリ 酒粕の甘酒
酒粕はパン種にもなるし、冷凍で使いまわしします。
別の作り方をしましたが・・・とても美味しいです。
絞った手のツルツルな事！
翌日でもツルツルです。
肌に良いのは内臓にも良いはずです。
流通の都合で発酵を抑えるあたりが、工業化の怖いところです。
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