以前も蒸しましたが、今回初めて成功しました。
蒸し器中央に、蒸気を通しやすくする鼻状のパーツまでつけ万全の状態でした。
以前は圧力鍋で炊飯しましたが、色も茶色っぽくて食感がイマイチでした。ポテトサラダ用ジャガイモを圧力鍋で煮ると、高温すぎるのが粘りがスッキリしませんし、道具は使い分けないと駄目なのを実感しました。
高校生は安い物を見つける天才で、5時~11時(最大6時間) 1,800円にブラックペッパー娘が5時起きで出かけました。
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