メキシコ産シマチョウ買ってみたけど、脂肪分が4分の3ぐらい
何でも脂肪分をコソゲ取る私にとって、こんな物は無駄な商品、冷凍だと脂肪分が少なく見える。
同様に、以前やったハラミも美味しく無かった。
内臓系は修行にでも行かないと無理な気がする。
オーストラリア産キスでインドネシア加工は美味しいわ。
内臓系本体でツマヅキ、 タレ とか ソース まで行きまへん。
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