猫龍隆の、気まぐれな日記

カヤの実　の食べ方


クロモジ酒　は、薬効が実感できますぜ～

左に3キロの竹炭、右側は富山湾の塩と​ポポー​


奥様が実家の母親（86歳）の洗髪がしたいとの事で、奥様の実家に行ってきました。

道の駅賤母では、竹炭が3キロ500円のお値打ちさ灰もカヤの実のアク抜きに使えて大歓迎です。きりら坂下では富山県の海水から作った塩が250g500円でした。

我が家の瑞穂のやばいばあちゃん（母親）92歳もボケボケですが、奥様の母親86歳はもっと認知症が進んでいます。

奥様は次女で、長女も弟も地元にいます。弟さんは9歳年下の私の奥様より若く、その体力から至れり尽くせりの介護フォローをしています。私は、瑞穂のやばいばあちゃん（母親）にあれほどのサービスは出来ません。



ｐｓ.
私の奥様も30年以上、瑞穂のやばいばあちゃん（母親）と同居した希少な奥様です。

今の世代のお嬢さんには、こんな過酷な体験は無理です。

私も新興宗教に毒された瑞穂のやばいばあちゃん（母親）からの悪影響も自ら排除して、（元総理の暗殺もせず）普通の爺さんになれました。

オニグルミを中華鍋で熱を加えれば、クチバシが開きます。これも奥様知らんけどネットの検索で学べます。



市販の五平餅のタレの原価で一番高い物がオニグルミ、これを個人的に追加すれば高級品に変身！


原価なんて考えて居ませんから、そこら辺の現地の店より遥かに美味しい

色々店舗で食べてますが、商売度外視で自分が作ったものが一番美味しい

コシアブラ・タラの芽・カヤの実・・・素敵だわ～

庭の隅でフキ＆ミョウガ作り、私生活は楽しいです。

40代の頃は、天ぷら油が何だろうと美味しかったが、これほど微妙な山菜は65歳近くになると新品の天ぷら油以外は駄目になる。

大昔は多少古くなったコシアブラも食べたが、通販だと2,100円分で4回は美味しく食べれます。


ご注文日3/23分　出荷中4月中旬〜出荷予定天然・コシアブラ（10cm以下）500g(大小バラ詰め)※送料別(クール便)

ワラビも30年前は採取に文句を言われなかったが、最近は次世代が茶畑麓でも待ち構えて居ます。

秋のカヤの実でもそうですが、ガタガタ言われるくらいなら通販の方が気分が良い。庭には園芸種で無い山のフキ植えていますし、ウコギを生垣＆タラノキ植えたり、クロモジ植えたりで世間の変化には対応します。

トチの実は川から流れてきて カヤの実は拾えない

奥様の実家のダイコンは切干になります。ダイコン切干も、きしめんの３倍巾のが関西で売っていましたし、食品スーパーで市販の物とは違い自分で作ると味が全然違います。

もうすぐハゼ釣りに行き出汁用のハゼの干物も作ります。