今日、安城のJAで生うなぎが特売でした。グラム550円で瑞穂区の感覚から行くと半値だわ。
焼き方も店頭に書いてあり、水洗いしっかりの後
中火で身から焼き、その後に皮
タレを付け、弱火で両面焼いて出来上がり
結果として、うな丼はともかく寿司ならこの程度のうなぎが出てくる訳だわ
生マグロでも作りましたが
量が少ない時は、ラップで手毬寿司作ると満足感を感じます。
阿保臭くてくるくる寿司も勿体なく感じますわ。
寿司酢はミツカンの山吹だ。
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猫龍隆
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2014年08月03日
生うなぎ焼いて手毬寿司にしたけど 食べてしまったわ
そこそこの寿司屋で 冷たいマグロが出てきたり
そこそこのうなぎ屋で、朝一に行ったら前日の残り物出されたり
余程、でないかぎり自分で作った方が美味しい
自分がグリルで焼くだけでもスーパーの1780円のうなぎより美味しい。
炭火で焼いたら無敵だろう。
近所の坊の専門店は、先代が亡くなり
一人バーベキュー状態
阿保くさい。
そこそこのうなぎ屋で、朝一に行ったら前日の残り物出されたり
余程、でないかぎり自分で作った方が美味しい
自分がグリルで焼くだけでもスーパーの1780円のうなぎより美味しい。
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近所の坊の専門店は、先代が亡くなり
一人バーベキュー状態
阿保くさい。
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