常に一定の温度（９２～９３℃）でコーヒーの抽出を行います。
フタの裏側中央のバイメタルがコーヒー抽出に最適な温度をあらかじめ感知するので、
常に最適な温度が保たれ、いつも香りの高いコーヒーをお召し上がりいただけるのです。
（普通のコーヒーメーカーは気温や水温の影響を受け、
低い温度で抽出される事があります。）
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