時間は有効に使いたいので強力粉１キロ有ると、バターロールに３００グラム＋ピザ生地に３００グラム＋満州水餃子に４００グラムとなる。
ピザ生地は１次発酵だけさせ、半分に切って冷凍庫に直行
新しいオーブンは安くて快適です。
過熱水蒸気オーブンレンジ RE-SS10B-R (レッド系)
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