
5月に松山空港に行くので、松山市がらみで注意してたらヒラメのおぼろ昆布〆が出てきた。
食べるならこれだけで、焼き鮭がありましたが一緒に食べると、せっかくのヒラメのおぼろ昆布〆の味が落ちます。
おぼろ(とろろ)昆布〆は、鯛とかホタテとかでも美味しいみたいです。
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