食品スーパーでタラの切り身を売っていますが、写真のような小さいタラを捌くとタラの大きさの実感が湧きます。又、ウロコを何回も洗ったり、職人さんの手間に感謝できるようにもなります。
新鮮なのは身が透明だとか＆本来の香りは別問題で、今回それだけは味わえました。
右はソテーし後日あんかけにします。身が柔らかく骨からスパッと取れませんので骨のあたりは煮物。左側のアラについてはタラのアラ汁。最終的には庭猫さんの物になります。
裁量労働制の勤務なのですが、本日から2月7日（日）までは直行直帰OKとなります。 営業時間短縮・休業の要請「期間延長」 [PDFファイル／3MB]
直近で成約可能性のある、小・中・大 ３物件は、じっくりとやります。日報も有りませんし、ミーテイング除き出勤も不要という自営業者の方同様で、自己管理ができなければ破綻（解雇）です。8月になれば普通に年金が貰えるけど・・・
