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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2022年06月13日

45年前の学食のナポリタン、自家製とち餅おしるこ


45年前の学食を思いだし、ナポリタンを作ってみた。当時大好きだったウインナーについては、20年ぐらい前から年に数本しか食べません。


私が作ったとち餅が残り10個になりました。トチ餅のお汁粉が美味しいとの事なので試してみました。


冷凍庫にあと1回とち餅を作れるアク抜きした栃の実が有ります。

これは、仕上げでバーベキュー後の消し炭で追加のアク抜きしたら最高でした。

消し炭を作るのが目的の庭でのバーベキューです。近所迷惑にならないように、降雨時にやります。

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