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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2023年02月21日

自家製ビーフジャーキーの準備しつつ 牛&鶏皮の串焼き




牛肉をカットしてソミュール液につけましたが、その間に串焼きを完成できます。

ソミュール液には、香りは良いが酔い心地の悪いカティーサークを入れました。

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