お肉の自販機、庶民の私はホルモンだわ
不動産の物件確認後の寄り道・・・
ローストビーフは得意分野で簡単で・・・
・ニンニクで香り付け、塩コショウした牛肉赤身を肉汁閉じ込めるように6面しっかり焼き
・ジップロックで断水し
・3分沸騰させ、25分放置 冷まして冷凍し解凍中に薄くカットします。
焼豚は昔から作っている方法です。
・脂身の方から焼き、塩コショウして肉汁閉じ込めるように6面しっかり焼き
・水３００ｃｃ 酒・味醂・醤油各５０ｃｃ 生姜＆青ネギ 八角２個 砂糖大さじ１ 圧力鍋で１５分加熱して放置
・お汁のアクを取り、煮詰めます。
・冷まして冷凍し解凍中に薄くカットします。
不動産の物件確認後の寄り道・・・
ローストビーフは得意分野で簡単で・・・
・ニンニクで香り付け、塩コショウした牛肉赤身を肉汁閉じ込めるように6面しっかり焼き
・ジップロックで断水し
・3分沸騰させ、25分放置 冷まして冷凍し解凍中に薄くカットします。
焼豚は昔から作っている方法です。
・脂身の方から焼き、塩コショウして肉汁閉じ込めるように6面しっかり焼き
・水３００ｃｃ 酒・味醂・醤油各５０ｃｃ 生姜＆青ネギ 八角２個 砂糖大さじ１ 圧力鍋で１５分加熱して放置
・お汁のアクを取り、煮詰めます。
・冷まして冷凍し解凍中に薄くカットします。