ダッチオーブンでローストビーフ作ったのは初めて、冷凍後半解凍で切っています。
コイカ刺し身は毎度の解凍
イカなんて鮮度さえ良ければ刺し身！安くて美味しいわ～長目の冷凍でアニサキスも死滅。
大人気の厚木名物、シロコロホルモンとは？
「シロ」とは大腸のことを指し、その大腸（シロ）を割かずに管状のまま、ひと口サイズに切って焼くと、丸くコロコロっとした形になります。
シロコロホルモンをすべて網にのせ、焦げないようこまめに返しながら7割ほど焼くこと。ふっくらとしてきたら網の端に移し、お好みの焼き加減に仕上げましょう。