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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2023年09月26日

ブラジル冷凍鶏もも肉2キロを、美味しく喰らう

悪の枢軸
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フライパン一つ、オーブンのトレイ一つで2キロ1,100円の鶏もも肉が美味しく変身します。

シメジ・舞茸たっぷり、ポルチーニクリームソース煮 と 鶏もも肉の西京焼き にします。

2キロの内800グラムをポルチーニですが、これは以前にも動画にしました。1.2キロを西京漬けにしました。

西京漬け:白味噌180g 酒60ml みりん60ml 醤油20ml 砂糖10gが目安
ネギをちらします。

オーブンは230度で20分と、西京漬けブリ・豚肉・牛肉より簡単です。

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