鯛の干物を作った際に頭で出汁を取り、鰹節で真面目に取った出汁とミックスし大鍋いっぱい。
1キロの豚バラブロックを煮豚にし、その半分です。冷凍後に半解凍しましたので綺麗に切れました。
週末に奥様の実家に行きますが、業務スーパー豚バラ肉ブロック1キロを炭火焼きにする予定で解凍中、焼く前に下味をつけてジックリ焼きます。
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2023年11月24日
庭の冬瓜を煮て、業務スーパーの千円豚バラブロックを煮豚
鯛の干物を作った際に頭で出汁を取り、鰹節で真面目に取った出汁とミックスし大鍋いっぱい。
1キロの豚バラブロックを煮豚にし、その半分です。冷凍後に半解凍しましたので綺麗に切れました。
週末に奥様の実家に行きますが、業務スーパー豚バラ肉ブロック1キロを炭火焼きにする予定で解凍中、焼く前に下味をつけてジックリ焼きます。
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