大量に戴き物しますが、皮付きで大切に保存してても、中身はやせ細り、シワまみれで固くなります。
ペンチで割り、爪で外皮を引っ掛けて外します。
結局、即座にむいて冷凍が一番です。
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猫龍隆
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2023年11月30日
我が家のギンナンは、ペンチ割り→熱湯→皮むき→冷凍
大量に戴き物しますが、皮付きで大切に保存してても、中身はやせ細り、シワまみれで固くなります。
ペンチで割り、爪で外皮を引っ掛けて外します。
結局、即座にむいて冷凍が一番です。
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