10歳若い時は、小麦粉1キロ捏ねれましたが、もはや無理で機械の捏ね機能を使います。機械内でクルクル回る状態にするのが大切です。
捏ねた物は水を含め１．５キロ弱で、０．５キロは明日の「ほうとう」用、残りで水餃子を作り更に残った物は酒粕とまとめ、後日の肉まん用に冷凍しました。
餃子皮を含めくっつきやすく、室温が低くならないと作れません。
来年３月ぐらい、お値打ちに買えそうです。
最近の記事
連休中に手に入れた、木曽の山菜だわ (5/7)
「近鉄全線２日間フリーきっぷ」発表が無いわ~ (5/6)
朝どれ キス３０匹を天ぷらに972円 (5/5)
東の隣地境界で、放ったらかし みょうが栽培 (5/5)
虫 閲覧注意！アメリカシロヒトリのカー◯ックス (5/5)
メスキート香るアンガスビーフのステーキ (5/4)
自宅庭で、植木鉢ビア缶チキン ハイブリッド (5/3)
４２８円ひき肉で、もち米しゅうまい (5/2)
韓国カボチャ ぐるめ ペコ ＠198円✕2本 (5/1)
アミカの強力粉・ドライイーストで、😋あんぱんできました (4/30)
勤務先の席替えがありましたが、もはや「リーマンサイズ」 (4/30)
カテゴリ
ネコでもわかる (7459)
マロン (130)
中国 (272)
タイ (8)
アメリカ (115)
外貨FX・コモディティー (138)
不動産 (1622)
金・銀 (25)
お母さんはヨガの先生 (216)
デスパレートな妻たち (84)
その他 (1190)
日本株 (59)
ブラジル (6)
QRコード
ブログ内検索
アクセスカウンタ
最近のコメント
aki / 柚子ジャムでオープンアップ･･･
猫龍隆 / UQモバイルの初月請求は日割･･･
通りすがり / UQモバイルの初月請求は日割･･･
Jasonpoche / Re ：株銀が今興味のあること･･･
株銀 / Re ：株銀が今興味のあること･･･
猫龍隆 / 天満緑道を歩きたかったので･･･
株銀 / 天満緑道を歩きたかったので･･･
猫龍隆 / 1ヶ月ほど、ウイスキーを断ち･･･
cok3 / 1ヶ月ほど、ウイスキーを断ち･･･
猫龍隆 / 彦根城の武家庭園 玄宮園 （･･･
オーナーへメッセージ
Information
プロフィール
猫龍隆
過去記事
2023年12月24日
満州水餃子、素人名人奥様が餃子皮で包みます。
【森永卓郎の本音】株価バブルはいつ弾けるか
10歳若い時は、小麦粉1キロ捏ねれましたが、もはや無理で機械の捏ね機能を使います。機械内でクルクル回る状態にするのが大切です。
捏ねた物は水を含め１．５キロ弱で、０．５キロは明日の「ほうとう」用、残りで水餃子を作り更に残った物は酒粕とまとめ、後日の肉まん用に冷凍しました。
餃子皮を含めくっつきやすく、室温が低くならないと作れません。
来年３月ぐらい、お値打ちに買えそうです。
10歳若い時は、小麦粉1キロ捏ねれましたが、もはや無理で機械の捏ね機能を使います。機械内でクルクル回る状態にするのが大切です。
捏ねた物は水を含め１．５キロ弱で、０．５キロは明日の「ほうとう」用、残りで水餃子を作り更に残った物は酒粕とまとめ、後日の肉まん用に冷凍しました。
餃子皮を含めくっつきやすく、室温が低くならないと作れません。
来年３月ぐらい、お値打ちに買えそうです。
この記事へのトラックバックURL
※このエントリーではブログ管理者の設定により、ブログ管理者に承認されるまでコメントは反映されません