豚角煮は、全面を塩コショウで焼いた後、焼酎・生姜・コリアンダー・八角・砂糖・醤油を入れ、シャトルシェフで煮ています。
一度冷凍し、半解凍すると包丁で切りやすい。
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2023年12月31日
合わせて1100円、ローストビーフ＆豚角煮
豚角煮は、全面を塩コショウで焼いた後、焼酎・生姜・コリアンダー・八角・砂糖・醤油を入れ、シャトルシェフで煮ています。
一度冷凍し、半解凍すると包丁で切りやすい。
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