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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2024年10月08日

「とちの実」栃の実が届き→アク抜きは3回目ぐらい






<AI による概要>
詳細

栃の実を皮むくには、次のような手順があります。
収穫した栃の実を2~3日水に浸す
カラカラになるまで1ヶ月程度天日に干す
鍋に熱湯を沸かし、必要な量だけ栃の実を入れて蓋をして一晩置く
翌日、ふやけて皮がはぎやすくなったところで、一番上の固い表皮をむく

だそうです。

栃餅の作り方 ー 栃の皮剝き編 ー


2024年産 出荷中長野県産とちの実1kg(大小バラ詰め)★北海道・中国・四国・九州・沖縄離島は送料別途


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