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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
過去記事

2011年11月05日

飛騨牛スジの三段活用

外資に操られた中国国産ブランド10社
シナイ半島で難民が違法な臓器売買の犠牲に


牛スジの三段活用を私流に、下記は700gのお肉で作りました。


道の駅で売ってる飛騨牛の串焼き


飛騨牛の牛丼


水で下ゆで 圧力鍋で10分加熱後 放置

本当にスジスジを期待してますが、単純に職人さんの良心的?仕事で赤身が一杯残っていただけです。

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