先週富有柿の里いとぬきでモロコを売ってましたので
甘いから、御飯に三ツ判山吹ふっただけ。
鶏皮挟んで、右が塩焼きで左が醤油焼き
白子は病的で無いボケ防止に良いそうです。
鶏皮は膝にも よろしゅうございまっせ。
白子は塩をして、沸騰した湯にさっとくぐらせて（10秒） 冷水にとり、一口大の大きさに切る（北釧水産さんのレシピ）
この下処理後は何をやっても美味しい。
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2012年10月21日
富有柿の里いとぬき の モロコの押しずし 白子を食べる
先週富有柿の里いとぬきでモロコを売ってましたので
甘いから、御飯に三ツ判山吹ふっただけ。
鶏皮挟んで、右が塩焼きで左が醤油焼き
白子は病的で無いボケ防止に良いそうです。
鶏皮は膝にも よろしゅうございまっせ。
白子は塩をして、沸騰した湯にさっとくぐらせて（10秒） 冷水にとり、一口大の大きさに切る（北釧水産さんのレシピ）
この下処理後は何をやっても美味しい。
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