グラム980円とか１，２００円の完成品はみかけますが
多分地元の食品スパーも店内で、サケさばいたりしなくなったんでしょう。
どんどんアマチュア化した変わり映えのしない店だらけになるわけだ。
勤務先での古倉庫の外壁塗装は、安全対策とかクレーム対策で立派な値段の見積もりなんだけど。
私が倉庫の所有者でも、あんな安全なのに網で落下防止とか、何時まで居るか判らんテナントにそこまで綺麗にペイントする気にならん。
イクラも塗装も思い通りにはなりまへんな。最後は誰が責任取るなんて話で、セントラルキッチンだって不衛生なら一気に品質ダウン。値段は全て一流の値段になるんだけど、別に保証も大したことないしね。漬物も魚のキスも鶏肉もブリーチしだしたら終わってる。
