後１万人で達成しそうです。
ウドンも讃岐系には飽きましたので、マイブームは博多うどんを美味しく感じます。御当地ではチャンポン屋よりうどん店の方が多いそうだ。
アゴ（トビウオ）で出汁をとった汁の美味しい事、何本かのトビウオの煮干しが７００円弱しますから、私が普段行く店で使うわけが無いわ。
三重県の厚切り鰹節の出汁でで蕎麦を食べても美味しいし、少しの鰹節で出汁を取り、仕上げにほんだし少々なんて自分で作る時は後悔します。ましてや、大手チェーンのような化学調味料の食後感は金をドブに捨てた感じ。
若い頃、貧乏生活の本で野菜を美味しく食べるスープストックの大切さを学びました。白湯スープ、牛とか豚とか魚とか全て本物を使えば満足感が違います。時間が無ければ、作って冷凍すれば良いだけです。他人が作った冷凍品は駄目だわな。
