日本のハンバーガーショップの黎明期を過ごした私
QSC＋Vと言う事で、日夜過酷な労働をしていたわ
（品質 サービス 清潔さ 付加価値）
転職して、建築関連の会社からハワイに出かけ本国の大手チェーンに食事に入り唖然
こんなもんを目標に、あれだけ因縁をつけられたのか・・・・
昔は、アルバイトの女の子にJALの客室乗務員を目指したようなトレーニングだったわ
効率化？そんなことばかり考えるのは日本人位で海外では皆が平等に社会で働き生活をしています。
日本の外食大手チェーンなんて、あの程度の物売ってる割に、個人に対しては厳し過ぎる。
他人（従業員）からの搾取に向かわず、あの厳しさを食材の向上に向けるべきだわ。
