今日は、主催者側の手伝いでカキ氷を何百と作りました。
若い頃、マクドナルドに居た事がありますので久しぶりに血が騒ぎました。マクドナルドも当時は牛肉が高級品で、値引きをしないと言う事がプライドだったりしていました。新店舗も２つほどかかわったし、藤田田さんの資産作りには貢献したと思っています。
年齢と共に、徹夜だらけの生活から脱皮し、今では雰囲気だけで建築受注させて頂いてる気がします。
左のトラックバックにこんなのを貼り付けてくれた方がみえます。
http://ipo8tousen.livedoor.biz/archives/64718408.html
ハワイのマックに行った時、２０年前の日本のＱＳＣは何か？と思いました。カウンターのお姉さんも今とは比べ物にならないぐらい当時はレベル（品格）が高かったです。今のマックは国際化され、世界標準のレベルなんでしょうね。（Ｑ：品質、Ｓ：サービス、Ｃ：清潔さ）
ハワイで見たとき、なんで私はあんなに苦労しなければならなかったんだろう？と思いました。あれくらいなら努力は不要です。現在の日本国内でも同じで、やはり高級品からジャンクフードになっているわけです。
結局、タダの貿易商（藤田田さん）が食文化を創造した時期の気概と、横一列のファーストフードになった現在との違いで、昔の美風は現在の有名ラーメン店の接客で感じられます。
コンビニ