猫龍隆の、気まぐれな日記

葦毛（いもう）湿原　モウセンゴケが綺麗でしたで以前は感動しましたが、今日はイマイチ。


近くの二川宿へ





奥様は、ラムネの玉の扱い方を知らんみたいだわ









鮭の酒粕漬けをオーブンで焼き、酒粕を使った得意料理が増えた。もう1回使えそうなので、鶏もも肉＆豚ロースを漬けこんだ。グラム90円ぐらいの北海道産冷凍鮭が、高級な味に変身する。

スケールで計測した酒粕にミソを１割入れ、１００グラムあたり砂糖を大さじ1杯、塩を入れ　　人によっては醤油とか味醂とかでお好み次第だわね。