ドリップが少ないのが特徴です。
大昔、中央卸売市場場外で買ったマグロを温塩水解凍していましたが、やらなくなったのは大して美味しくなかったからと思います。
最近、塩水・氷水解凍をはじめ、美味しいので続いています。
食品スーパーの解凍マグロ柵が、こんな手間をかけるとも思えず、手間の分が遥かに美味しくなっています。
冷凍マグロ柵をグラム380円で買ってきて、食べたい時に解凍して食べれるというのも便利です。これは5人分のチラシ寿司のネタの一部になります。
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猫龍隆
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2019年03月03日
アミカの冷凍マグロ柵の解凍だわね スーパーで手間はかけない
ドリップが少ないのが特徴です。
大昔、中央卸売市場場外で買ったマグロを温塩水解凍していましたが、やらなくなったのは大して美味しくなかったからと思います。
最近、塩水・氷水解凍をはじめ、美味しいので続いています。
食品スーパーの解凍マグロ柵が、こんな手間をかけるとも思えず、手間の分が遥かに美味しくなっています。
冷凍マグロ柵をグラム380円で買ってきて、食べたい時に解凍して食べれるというのも便利です。これは5人分のチラシ寿司のネタの一部になります。
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