トチの実は川から流れてきて カヤの実は拾えない
トチの実はヒルがいる川で、上流から流れてきた。
カヤの実は、ネットでも有名になり拾う人が増え近所のガードが堅くなった。
山菜と同じで競争相手が増え、出かけても見つからない。
時期は違うがワラビなんかでも地主世代が代わり、昔と違い権利主張をされるわけで
段々、何でも金を払わないと手に入りにくくなるわけだわ。
こんなもんでもそうだから、これで石油でも出れば争いは絶えなくなるわ。
上記は２０１４年ぐらいに私が書きましたが、自分で２回ほど作り大変さは理解し終えましたので、今回は買ってきました。
奥様の実家のダイコンは切干になります。ダイコン切干も、きしめんの３倍巾のが関西で売っていましたし、食品スーパーで市販の物とは違い自分で作ると味が全然違います。
もうすぐハゼ釣りに行き出汁用のハゼの干物も作ります。