日本がインフラなど莫大な資本投下…戦前の韓国は「高成長」だった
バターがリッチなバターロールHB使用
オーブン1段で2次発酵させてしまいくっついて、整形したら「ロール」感が無くなった。次回は迷わず2段にします。
■ ドリール
これは卵三分の一でOKと思う。パンの照り☆艶出し☆ドリュールのコツを次回試します。
バターまみれのクロワッサン作りたくもなく、バターリッチで十分だわ。
売り物でも無く、見た目はイマイチだけど美味しいだけ。
バターがリッチなバターロールHB使用
オーブン1段で2次発酵させてしまいくっついて、整形したら「ロール」感が無くなった。次回は迷わず2段にします。
■ ドリール
これは卵三分の一でOKと思う。パンの照り☆艶出し☆ドリュールのコツを次回試します。
バターまみれのクロワッサン作りたくもなく、バターリッチで十分だわ。
売り物でも無く、見た目はイマイチだけど美味しいだけ。