「佃煮」と「しぐれ煮」の違いを知っていますか？
瑞穂のやばいばあちゃん（母親）も祖母も海部郡の出身で、50年以上前は重箱に3段ぐらいの重ね方でハエ寿司とかシジミの押し寿司を何回も食べたものだった。
せいぜい寿司ご飯にして、売ってませんから自分で作ります。
右上は、見かけて懐かしいから買った物。
今思い出せば、重箱の隅から隅まで押し寿司のご飯が入っていて壮観だった。その家の奥さんが夕方帰宅後に、何も作らなくて良いように配慮された物だった。
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猫龍隆
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2020年11月29日
小さい男と言われたオッサンが、「シジミのしぐれ」 作った
「佃煮」と「しぐれ煮」の違いを知っていますか？
瑞穂のやばいばあちゃん（母親）も祖母も海部郡の出身で、50年以上前は重箱に3段ぐらいの重ね方でハエ寿司とかシジミの押し寿司を何回も食べたものだった。
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今思い出せば、重箱の隅から隅まで押し寿司のご飯が入っていて壮観だった。その家の奥さんが夕方帰宅後に、何も作らなくて良いように配慮された物だった。
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