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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2022年01月10日

爺さんの手作り「千円チャーシュー」 マルタイラーメン


千円チャーシューですが、@158円の国産豚肩ロースなら約600gの塊が買え、家族で2回はチャーシュー麺が食べれます。一度冷凍して、半解凍の状態ですと綺麗にカットできます。


本日、2回目で冷凍保存で3週間以内に消費でした。


これは「千円チャーシュー」ですが、国産豚ヒレ肉の自家製パンチェッタも飴色に熟成し、後日 奥様にカルボナーラを作ってもらいます。



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