日中戦争の戦地で何が起きていたのか 従軍日記に「加害の日常」淡々と
普通にガスコンロで焼くだけだが、しっかりと焼きます。
結果として、裂く時に簡単に裂け、噛めば繊維が口の中で香しい香りと共に広がります。味を感じる舌には絶妙な味覚が広がります。
あのブラックペッパー娘(長女)が焼いた物は二度と口にしたくなく、自分で作りたいと思います。
ps.
昨日、手のひらサイズの大きさでマス寿司2個+いなり寿司2個が400円で売っていました。
今朝、5枚の油揚げでいなり寿司10個分を煮ました。
文句が有りますから、自分でやります。