一度でラーメンスープ作るの大変で、①鶏ガラ2本＆豚骨スープ2本作って冷凍保存②野菜くずスープと煮切りを作って合体させます。
鶏ガラ1本は越冬した庭の冬瓜を煮ました。
ハンバーガーバンズは身近に無く、イングリッシュマフィンのサンドイッチが美味しい。
豚骨2本＋鶏ガラ1本＋野菜スープ1本＋煮切りでラーメンスープ4人前になります。
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2023年03月19日
名古屋コーチンでトウガン、イングリッシュマフィンサンドイッチ
一度でラーメンスープ作るの大変で、①鶏ガラ2本＆豚骨スープ2本作って冷凍保存②野菜くずスープと煮切りを作って合体させます。
鶏ガラ1本は越冬した庭の冬瓜を煮ました。
ハンバーガーバンズは身近に無く、イングリッシュマフィンのサンドイッチが美味しい。
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