酒蒸しで半額の鰻がジューシーになります。ウナギ載せたグチャグチャのアルミホイール下に日本酒を流し込み、中火でじっくり蒸します。
上部はウナギ＆炒り卵で、下部はウナギ片＆ウナギタレで「おにぎらず」です。
サンショウ（山椒）は同封品が不味く、別で買った市販品の方が良いです。
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2024年03月12日
「ウナギの押し寿司」で下半分は、「おにぎらず」
酒蒸しで半額の鰻がジューシーになります。ウナギ載せたグチャグチャのアルミホイール下に日本酒を流し込み、中火でじっくり蒸します。
上部はウナギ＆炒り卵で、下部はウナギ片＆ウナギタレで「おにぎらず」です。
サンショウ（山椒）は同封品が不味く、別で買った市販品の方が良いです。
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