国産「牛アキレス」は、近所で１００ｇ１５０円です。国産「牛筋」は１００円～でも販売されていますが、脂はゴミのようなものです。
「牛アキレス」の方が、健康面＆洗い物でも良さげです。
「牛アキレス」は下茹で２回、圧力鍋で４５分加熱で完全下処理済みです。
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2024年11月04日
「牛アキレス」使い「牛アキレスコンニャク煮」＆カレー
国産「牛アキレス」は、近所で１００ｇ１５０円です。国産「牛筋」は１００円～でも販売されていますが、脂はゴミのようなものです。
「牛アキレス」の方が、健康面＆洗い物でも良さげです。
「牛アキレス」は下茹で２回、圧力鍋で４５分加熱で完全下処理済みです。
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