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猫龍隆
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ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2008年07月23日

米銭(米線)とフォーとは違うそうです

米線(米銭:日本で字が無い)フォー

日本で食べられる米線の美味しい店。

雲南省由来の過橋米線が一番有名だそうで、名称の由来を読んでいくと面白いです。

米粉は、「こめこ」でなくビーフンですね。
「鶏を土鍋で煮込み夫の元へ届けたところ鶏油が浮いていて、長い時間が経過しても料理は熱さを保っていた。」

本物でマトモな物は時間がたっても美味しいです。

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