３０キロ１万円の玄米もよく買いますが、精米すれば１割減り、玄米１５キロの精米に２００円かかります。１０，４００÷２７キロで１０キロ当たり３，８５１円になります。先回のコシヒカリはビックリするぐらいオニギリも美味しかったです。
昔米屋で、初回と数回だけグレードの高い米を納品し、段々品質を落とす話をアルバイトに聞きました。農薬も１年たつと検査で出てこないそうですし、自信のある単一種の玄米が一番おいしそうです。
以前、蒲郡の農協で低農薬米を精米割合を落として食べた事もあり、色々な玄米からお米を選ぶと面白いです。精米コーナーでお客さん同士で愛犬家のように情報交換もできます。犬はともかく、玄米を精米しに来る方に悪い人はみえませんし、極普通の素敵な方しかお話した事がありません。
