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猫龍隆
猫龍隆
ブログを書くきっかけとなった飼い猫のマロンさんは、2016年5月21日13時13分に永眠しました。12年間ではありましたが幸せをありがとう。
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2007年01月14日

☆タピオカ☆

マロンの父さんが作り、皆で食べました。
ユウキ食品が簡単です。家はココナッツミルクがありましたが、丸栄の地下2Fにまとめて置いてあります。

< タピオカ小粒>
大きめの鍋に、たっぷりの湯を入れ、グラグラした中に、タピオカを入れます。中心の白い芯が小さくなったら、火を止めザルにあけ水でぬめりをとり水をきります。用意したシロップに入れ、冷やします。
始め固まり易いので泡だて器でかき回すと離れます。
< 食べ方は?>
シロップは、ココナツミルクにガムシロップを入れ、甘くしたり、ココナツミルクと同量の牛乳で割ると、より食べやすくなります。鏡開きの残りの茹であずきとココナツミルクを加えて、食べるのも美味しいです。

アラ・見切り
ケチだからね~マグロのアラなんか大きなトレーで(血合いも無いのに)380円:マロンが食べるのか?

天然ヒラメの大きな頭の半身が945円でした。煮ましたが、プリプリお肉で、アブラがスッキリで生臭くもなく美味しかったです。

黒毛和牛の焼肉の見切りが半値の980円で、これも美味しかったです。

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