米３合でどぶろくを作った絞り粕の半分をを６００ｍｌの水で伸ばし
ミキサーで米粒の食感を無くします。
水の量とか全てお好みですが、砂糖大サジ１杯
ショウガ少々・塩一つまみで美味しく、手のひらもツルツルになり健康に良さげな事を実感できます。
昨日、ミソカツの味噌は日本酒のフランべができましたが、鍋で温めてもフランベにはなりませんでした。
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2011年10月02日
どぶろくの絞り粕で作る甘酒
米３合でどぶろくを作った絞り粕の半分をを６００ｍｌの水で伸ばし
ミキサーで米粒の食感を無くします。
水の量とか全てお好みですが、砂糖大サジ１杯
ショウガ少々・塩一つまみで美味しく、手のひらもツルツルになり健康に良さげな事を実感できます。
昨日、ミソカツの味噌は日本酒のフランべができましたが、鍋で温めてもフランベにはなりませんでした。
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