お店の方が「お試しとしてヒレの各部位を入れた」そうでした。
見てくれが一番悪いのがコレでしたが、超熱燗にトースターで焼いた「フグヒレ」入れたら美味しい美味しい！
フグ料理屋さんが「出汁としてのフグヒレ」の話を書いてみえました。鍋の出汁としても、お茶漬けでも「フグヒレ」が使えるそうです。
「フグのアラ」で寄せ鍋にしています。出汁「昆布」は小鯛で使ったものも追加しました。「鶏胸肉のツミレ」追加入りです。
結論として、大してお金かけなくても美味しい料理が食べれます。
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猫龍隆
過去記事
2024年12月09日
先日買ったフグ関連「ヒレ」１００円「アラ」５４０円
お店の方が「お試しとしてヒレの各部位を入れた」そうでした。
見てくれが一番悪いのがコレでしたが、超熱燗にトースターで焼いた「フグヒレ」入れたら美味しい美味しい！
フグ料理屋さんが「出汁としてのフグヒレ」の話を書いてみえました。鍋の出汁としても、お茶漬けでも「フグヒレ」が使えるそうです。
「フグのアラ」で寄せ鍋にしています。出汁「昆布」は小鯛で使ったものも追加しました。「鶏胸肉のツミレ」追加入りです。
結論として、大してお金かけなくても美味しい料理が食べれます。
2024年12月09日
「塩ローストビーフ」 OG公式のアレンジレシピ
塩ローストビーフ OG公式
我が家のオーブンは最低温度１１０度、お肉も５００ｇオーバーでしたからアレンジしました。
・オーブンについては片面１１０度３０分×２にしました。
・塩振って拭いた後「ほりにし」を振りました。
・フライパンで焼き目を付けた後、アルミホイールで包み余熱を生かしました。